{"id":6991,"date":"2025-02-07T10:21:09","date_gmt":"2025-02-07T09:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/agrivalais.ch\/?p=6991"},"modified":"2025-02-07T10:25:42","modified_gmt":"2025-02-07T09:25:42","slug":"igp-gastrowochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/","title":{"rendered":"IGP Gastrowochen"},"content":{"rendered":"<p>Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die Schweizer Herkunft, die Authentizit\u00e4t und den guten Geschmack!<\/p>\n<p>Engagierte Gastronominnen und Gastronomen m\u00f6chten Ihnen das kulinarische Erbe der Schweiz n\u00e4her bringen! Dazu geh\u00f6ren insbesondere Traditionsprodukte mit dem G\u00fctesiegel IGP, das die Schweizer Herkunft der Rohstoffe sowie ein \u00fcberliefertes regionales Know-how garantiert.<\/p>\n<p>Heute verf\u00fcgen 14 Fleischspezialit\u00e4ten \u00fcber eine GGA und alle sind in ihrer Herkunftsregion und manchmal auch dar\u00fcber hinaus bekannt, wie z.B. die Sankt Galler Bratwurst GGA, das Appenzeller Mostbr\u00f6ckli GGA oder das Walliser Trockenfleisch GGA.<\/p>\n<p>Dass diese Produktbezeichnungen staatlich gesch\u00fctzt sind (IGP ist die franz\u00f6sische Abk\u00fcrzung f\u00fcr \u201eIndication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e\u201c), ist vielen Konsumentinnen und Konsumenten jedoch nicht bekannt. W\u00e4hrend der IGP-Gastrowochen bieten die teilnehmenden Restaurants auf ihren Men\u00fckarten mindestens drei IGP-Spezialit\u00e4ten und zwei Schweizer Weine an.<\/p>\n<p>Um ein Restaurant zu finden, das an den IGP-Gastrowochen teilnimmt, klicken Sie einfach auf diesen Link:<a href=\"https:\/\/igpgastrowochen.ch\">https:\/\/igpgastrowochen.ch<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die Schweizer Herkunft, die Authentizit\u00e4t und den guten Geschmack! Engagierte Gastronominnen und Gastronomen m\u00f6chten Ihnen das kulinarische Erbe der Schweiz n\u00e4her bringen! Dazu geh\u00f6ren insbesondere Traditionsprodukte mit dem G\u00fctesiegel IGP, das die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6997,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>IGP Gastrowochen - Agrivalais<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"IGP Gastrowochen - Agrivalais\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Agrivalais\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-07T09:21:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-07T09:25:42+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nelly Claeyman\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nelly Claeyman\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nelly Claeyman\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e7ad570acda7f8f4fca1e804ee8ac299\"},\"headline\":\"IGP Gastrowochen\",\"datePublished\":\"2025-02-07T09:21:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-07T09:25:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/\"},\"wordCount\":180,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg\",\"articleSection\":[\"Unkategorisiert\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/\",\"name\":\"IGP Gastrowochen - Agrivalais\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-07T09:21:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-07T09:25:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e7ad570acda7f8f4fca1e804ee8ac299\"},\"description\":\"Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/igp-gastrowochen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"IGP Gastrowochen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/\",\"name\":\"Agrivalais\",\"description\":\"Chambre Valaisanne d\u2019Agriculture - Walliser Landwirtschaftskammer\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e7ad570acda7f8f4fca1e804ee8ac299\",\"name\":\"Nelly Claeyman\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.agrivalais.ch\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/agrivalais.ch\\\/de\\\/author\\\/agrivalais\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"IGP Gastrowochen - Agrivalais","description":"Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"IGP Gastrowochen - Agrivalais","og_description":"Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die","og_url":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/","og_site_name":"Agrivalais","article_published_time":"2025-02-07T09:21:09+00:00","article_modified_time":"2025-02-07T09:25:42+00:00","author":"Nelly Claeyman","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Nelly Claeyman","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/"},"author":{"name":"Nelly Claeyman","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/#\/schema\/person\/e7ad570acda7f8f4fca1e804ee8ac299"},"headline":"IGP Gastrowochen","datePublished":"2025-02-07T09:21:09+00:00","dateModified":"2025-02-07T09:25:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/"},"wordCount":180,"image":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agrivalais.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg","articleSection":["Unkategorisiert"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/","url":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/","name":"IGP Gastrowochen - Agrivalais","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/agrivalais.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg","datePublished":"2025-02-07T09:21:09+00:00","dateModified":"2025-02-07T09:25:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/#\/schema\/person\/e7ad570acda7f8f4fca1e804ee8ac299"},"description":"Kommen Sie vom 1. bis zum 16. Februar in ein Restaurant in Ihrer Region und probieren Sie IGP-Fleischprodukte mit Schweizer Weinen. Entdecken Sie die","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#primaryimage","url":"https:\/\/agrivalais.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg","contentUrl":"https:\/\/agrivalais.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GW4_Chef_A3_DE-1-pdf.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/igp-gastrowochen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"IGP Gastrowochen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/#website","url":"https:\/\/agrivalais.ch\/","name":"Agrivalais","description":"Chambre Valaisanne d\u2019Agriculture - Walliser Landwirtschaftskammer","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/agrivalais.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agrivalais.ch\/#\/schema\/person\/e7ad570acda7f8f4fca1e804ee8ac299","name":"Nelly Claeyman","sameAs":["http:\/\/www.agrivalais.ch"],"url":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/author\/agrivalais\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6994,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6991\/revisions\/6994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrivalais.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}