Walliser Landwirtschaft bedeutet \u2026<\/p>\n
\u2026 37\u2019000 Hektar Anbaufl\u00e4che, davon 23\u2019000 in der Bergzone, \u00fcber 68\u2019000 Hektar Alpen.<\/p>\n
\u2026 4\u2019000 Bauernfamilien.<\/p>\n
\u2026 4\u2019900 Hektar Weinberg, \u00fcber 50 Rebsorten, darunter einige, die weltweit einzigartig sind: Petite Arvine, Amigne, Cornalin, Humagne, \u2026<\/p>\n
\u2026 2\u2019500 Hektar Obst- und Gem\u00fcsebau, 98 % der Schweizer Aprikosen stammen aus dem Wallis.<\/p>\n
\u2026 2\u2019000 Hektar Ackerbau. Vor allem auf dem Roggenanbau gr\u00fcndet das traditionsreiche Walliser Roggenbrot.<\/p>\n
\u2026 13\u2019500 K\u00fche, 57\u2019000 Schafe, 7\u2019000 Ziegen und 200\u2019000 H\u00fchner. Die Eringerk\u00fche, welche robust sind und sich dem Klima sowie der Topografie des Kantons gut angepasst haben, sind Symbol f\u00fcr das Walliser Berglerleben. Das Schwarznasenschaf und die Schwarzhalsziege sind zwei weitere einheimische Rassen.<\/p>\n
\u2026 40 Millionen kg Milch pro Jahr, die insbesondere zur Fabrikation von Raclette du Valais AOP, dem halbharten Bergk\u00e4se auf Basis von roher Kuhmilch, verwendet werden.<\/p>\n
\u2026 \u00fcber 35 Arten von Heil- und Gew\u00fcrzpflanzen im Bio-Anbau.<\/p>\n
\u2026 8 Produkte, die durch ein offizielles Label des Bundes gesch\u00fctzt sind: Raclette du Valais AOP, Walliser Roggenbrot AOP, Walliser Trockenfleisch IGP, Walliser Rohschinken IGP, Walliser Trockenspeck IGP, Walliser Branntwein aus Williamsbirnen AOP, Abricotine AOP und Munder Safran AOP.<\/p>\n
Die Aufgaben der Landwirtschaft<\/strong><\/p>\n Neben der Produktion von Lebensmitteln nimmt die Landwirtschaft weitere wichtige Aufgaben wahr:<\/p>\n Agrotourismus<\/strong><\/p>\n Umgeben von Gletschern und Weiden laden wir Sie ein, mit den Walliser Landwirten die Leidenschaft f\u00fcr unser Terroir zu teilen, die Duftnoten und Farben unserer einheimischen K\u00f6stlichkeiten zu geniessen un das Know-how unserer Produzenten zu entdecken.<\/em><\/p>\n Unsere K\u00fche sind uns Wallisern heilig. Ebenso unser Wein, mit dem wir gerne mit unseren Ferieng\u00e4sten anstossen. Inmitten der Schweizer Alpen gelegen und von terrassenf\u00f6rmig angelegten Rebbergen durchs\u00e4ht, verspricht Ihnen unsere Landesecke eine grosse agrotouristische Vielfalt, einzigartige Regionalprodukte und eine authentische Gastfreundschaft.<\/p>\n Seien Sie herzlich willkommen auf unseren Weinwegen und Wanderpfaden auf der Alp, ob mit der Familie oder zur Zweit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Walliser Landwirtschaft bedeutet \u2026 \u2026 37\u2019000 Hektar Anbaufl\u00e4che, davon 23\u2019000 in der Bergzone, \u00fcber 68\u2019000 Hektar Alpen. \u2026 4\u2019000 Bauernfamilien. \u2026 4\u2019900 Hektar Weinberg, \u00fcber 50 Rebsorten, darunter einige, die weltweit einzigartig sind: Petite Arvine, Amigne, Cornalin, Humagne, \u2026 \u2026 2\u2019500 Hektar Obst- und Gem\u00fcsebau, 98 % der Schweizer Aprikosen stammen aus dem Wallis. \u2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":131,"parent":56,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-40","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n